Facebook Instagram Twitter RSS Feed PodBean Back to top on side

Information Page of SAS Employee

Publications

MVDr. Natália Zábolyová

On this page, you can search the on-line database of the Slovak Academy of Sciences for the publications.

Select year/category for a list of publications:
  • BINO, Eva - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea. Ovčí hrudkový syr z hľadiska obsahu minerálnych prvkov (Ewes milk lump cheese from the aspect of trace minerals content). In Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 16. a 17. října 2024. Eds.: B. Tremlová, Z. Javůrková, M. Bartlová, rec. anonymné. 1. vydanie. - Veterinární univerzita Brno, 2024, s. 97-100. ISBN 978-80-7305-970-5. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Type: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea** - MAĎAR, M. - ZÁBOLYOVÁ, Natália - TROSCIANCZYK, Aleksandra - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Fortification of Goat Milk Yogurts with Encapsulated Postbiotic Active Lactococci. In Life-Basel, 2024, vol. 14, no. 9, art. no. 1147. (2023: 3.2 - IF, Q1 - JCR, 0.713 - SJR, Q1 - SJR). ISSN 2075-1729. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/life14091147 (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia) Type: ADCA
  • LAUKOVÁ, Andrea** - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - PETROVÁ, Miroslava - MALOVESKÁ, Marcela - BINO, Eva - ZÁBOLYOVÁ, Natália - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Experimental Application of Beneficial, Freeze-Dried Strain Enterococcus durans ED 26E/7 with Postbiotic Activity in Different Yogurts, Its Survival and Stability. In Processes, 2024, vol. 12, no. 10, art. no. 2138. (2023: 2.8 - IF, Q2 - JCR, 0.525 - SJR, Q2 - SJR). ISSN 2227-9717. Dostupné na: https://doi.org/10.3390/pr12102138 (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia) Type: ADCA
  • LAUKOVÁ, Andrea** - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Surové kozie mlieko-zdroj antimikrobiálne efektívnych kmeňov Enterococcus hirae = Raw goat milk-a source of antimicrobial effective strains Enterococcus hirae. In Slovenský veterinársky časopis, 2023, roč. IIL, č. 3, s. 189-190. ISSN 1335-0099. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek) Type: ADFB
  • LAUKOVÁ, Andrea** - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Postbiotické vlastnosti laktotkokov izolovaných zo surového kozieho mlieka = Postbiotic properties of lactococci isolated from raw goat milk. In Slovenský veterinársky časopis, 2023, roč. IIL, č. 3, s. 187-188. ISSN 1335-0099. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek) Type: ADFB
  • LAUKOVÁ, Andrea** - CHRASTINOVÁ, Ľubica - PLACHÁ, Iveta - FOCKOVÁ, Valentína - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - ŽITŇAN, Rudolf - FORMELOVÁ, Zuzana - ŠČERBOVÁ, Jana - BELZECKI, Grzegorz - MILTKO, Renata - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Dairy-Derived and Bacteriocin-Producing Strain Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1: An Assessment of Its Safety and Effect Using Broiler Rabbits. In Frontiers in Bioscience - Elite, 2024, vol. 16, no. 3, art. no. 21. (2023: 0.412 - SJR, Q3 - SJR). ISSN 1945-0508. Dostupné na: https://doi.org/10.31083/j.fbe1603021 (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia) Type: ADMA
  • LAUKOVÁ, Andrea** - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Antimikrobiálne aktívne substancie produkované kmeňmi Enterococcus hirae zo surového kozieho mlieka = Antimicrobial active substances produced by the strains of Enterococcus hirae from raw goat milk. In 3. ročník konference Food technology, food quality. Nové trendy v úchově potravin : Sborník příspěvků, 8. 2. 2024, Praha. Eds. T. Škorpilová, A. Rajchl. 1. vyd. - Praha : Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha, 2024, s. 95-99. ISBN 978-80.7592-263-2. Dostupné na internete: https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0076013/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAQA.pdf?redirected (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. konference Food technology, food quality) Type: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea** - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Využitie bakteriocínov na inhibíciu stafylokokov detegovaných v surovom kozom mlieku = Bacteriocins utilization to inhibit staphylococci detected in raw goat milk. In 3. ročník konference Food technology, food quality. Nové trendy v úchově potravin : Sborník příspěvků, 8. 2. 2024, Praha. Eds. T. Škorpilová, A. Rajchl. 1. vyd. - Praha : Ústav konzervace potravin, VŠCHT Praha, 2024, s. 100-104. ISBN 978-80.7592-263-2. Dostupné na internete: https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0076013/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAQA.pdf?redirected (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. konference Food technology, food quality) Type: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea - ŠČERBOVÁ, Jana - BINO, Eva - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Stabilita postbioticky aktívnych enkapsulovaných laktobacilov z kozieho mlieka a ovčieho hrudkového syra v jogurtoch (Stability of postbiotic active encapsulated lactobacilli from raw goat milk and ewe milk lump cheese in yogurts). In Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 16. a 17. října 2024. Eds.: B. Tremlová, Z. Javůrková, M. Bartlová, rec. anonymné. 1. vydanie. - Veterinární univerzita Brno, 2024, s. 72-75. ISBN 978-80-7305-970-5. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Type: AFC
  • LAUKOVÁ, Andrea - BINO, Eva - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Enkapsulovaný, prospešný kmeň Enterococcus durans, jeho prežívanie a stabilita v jogurtoch z ovčieho-kozieho mlieka = Encapsulated, beneficial strain Enterococcus durans, its surviving and stability in ewes-goat yoghurts. In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, Š. Nedomová, L. Červenka, S. Škovránková. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024, p. 69-72. ISBN 978-80-8266-057-2. Dostupné na: https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop (APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. Bezpečnosť a kontrola potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Type: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - TOMÁŠKA, Martin - DRONČOVSKÝ, Maroš - ZÁBOLYOVÁ, Natália - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Laktokoky s postbiotickým účinkom, nová perspektíva v mliekarenstve = Lactococci with postbiotic potential, a new perspective in dairy. In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník odborných prác, Piešťany, 20. - 22. 3. 2024. Zost.: J. Golian, J. Čapla, rec.: S. Kráčmar, Š. Nedomová, L. Červenka, S. Škovránková. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024, p. 73-75. ISBN 978-80-8266-057-2. Dostupné na: https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Bezpečnosť a kontrola potravín : konferencia s medzinárodnou účasťou) Type: AFD
  • LAUKOVÁ, Andrea - ZÁBOLYOVÁ, Natália - BINO, Eva - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Autochtónne postbioticky aktívne kmene Lactococcus lactis, ich stabilita a prežívanie v jogurtoch z kozieho mlieka. In Sborník přednášek 18. Sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 1. vydanie. - Praha : ČZU, 2024, s. 28. ISBN 978-80-213-3373-4. Dostupné na internete: https://probiotika.prebiotika.cz/wp-content/uploads/2019/06/Sbornik.18_sympozium_web.pdf (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. Sympozium Společnosti pro probiotika a prebiotika) Type: AFG
  • POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea. Výskyt meticilín-rezistentných stafylokokov u voľne žijúcich zvierat = Occurrence of methicillin-resistant staphylococci in wild living animals. In Slovenský veterinársky časopis, 2024, roč. IL, č. 1, s. 55-57. ISSN 1335-0099. (VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat. APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu) Type: ADFB
  • ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika**. Susceptibility to postbiotics - enterocins of methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains isolated from rabbits. In Veterinary Research Communications, 2024, vol. 48, no. 3, p. 1449-1457. (2023: 1.8 - IF, Q2 - JCR, 0.483 - SJR, Q2 - SJR). ISSN 0165-7380. Dostupné na: https://doi.org/10.1007/s11259-024-10323-1 (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. VEGA 2/0005/21 : Bakteriocíny a ich využitie na redukciu nežiaducej mikrobioty v chove zvierat) Type: ADCA
  • ZÁBOLYOVÁ, Natália** - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Hospodárske zvieratá a meticilín-rezistentné stafylokoky: výzva veternárnej medicíny = Livestock animals and methicillin-resistant staphylococci:a challenge for veterinary medicine. In Slovenský veterinársky časopis, 2024, roč. IL, č. 1, s. 57-59. ISSN 1335-0099. (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu) Type: ADFB
  • ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - TROSCIANCZYK, Aleksandra - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Detegovanie génov rezistencie na antibiotiká u kmeňov stafylokokov zo surového kozieho mlieka (Detection of antibiotic resistance genes in staphylococci isolated from raw goat milk). In Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů, 16. a 17. října 2024. Eds.: B. Tremlová, Z. Javůrková, M. Bartlová, rec. anonymné. 1. vydanie. - Veterinární univerzita Brno, 2024, s. 62-65. ISBN 978-80-7305-970-5. (APVV-20-0204 : Metóda pre hodnotenie mikrobiologickej kvality surového kozieho mlieka a aplikácia autochtónnych kyslomliečnych baktérií pri spracovaní nebovinných mliek. APVV-17-0028 : Funkčné potraviny na báze kozieho mlieka a ich prospešnosť pre zdravia. APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. Hygiena a technologie potravin : Lenfeldovy a Höklovy dny) Type: AFC
  • ZÁBOLYOVÁ, Natália - LAUKOVÁ, Andrea - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Využitie enterocínov pre inhibíciu meticilín-rezistentných stafylokokov u voľne žijúcej zveri. In Sborník přednášek 18. Sympozia Společnosti pro probiotika a prebiotika. 1. vydanie. - Praha : ČZU, 2024, s. 29. ISBN 978-80-213-3373-4. Dostupné na internete: https://probiotika.prebiotika.cz/wp-content/uploads/2019/06/Sbornik.18_sympozium_web.pdf (APP0464 : Využitie postbiotík - enterocínov na redukciu meticilín-rezistentných stafylokokov animálneho pôvodu. Sympozium Společnosti pro probiotika a prebiotika) Type: AFG
Citation, reviews:
1.1 Citations in foreign publications registered in citation indexes Web of Science Core Collection
1.2 Citations in foreign publications registered in Scopus
2.1 Citations in domestic publications registered in citation indexes Web of Science Core Collection
2.2 Citations in domestic publications registered in Scopus
*3 Citations in foreign publications not registered in citation indexes
3.1 Citations in foreign publications not registered in citation indexes
3.2 Citations in foreign publications registered in scientific citation databases other than Web of Science Core Collection or Scopus
*4 Citations in domestic publications not registered in citation indexes
4.1 Citations in domestic publications not registered in citation indexes
4.2 Citations in domestic publications registered in scientific citation databases other than Web of Science Core Collection or Scopus
5 Reviews in foreign publications
6 Reviews in domestic publications
7 Art critiques – foreign
8 Art critiques – domestic
9 Reproductions of artistic works of the author in foreign publications or media
*9 Citations in foreign publications registered in scientific citation databases other than Web of Science Core Collection or Scopus
10 Reproductions of artistic works of the author in domestic publications or media
*10 Citations in domestic publications registered in scientific citation databases other than Web of Science Core Collection or Scopus