Biomedicínske centrum SAV, v. v. i.
Názov témy
Aplikácia prírodných rastlinných extraktov a olejov v oblasti potravinových obalových materiálov
Program DŠ
genetika
Rok prijímania
2026
Meno školiteľa/-ky
RNDr. Katarína Kozics, PhD.
Kontakt:
Prijímajúca škola
Prírodovedecká fakulta UK
Stručná anotácia
Cieľom práce je vylepšiť biotechnologické parametre obalových materiálov (biodegradovateľné polyméry PLA/PHB obohatené o rastlinné oleje a extrakty) pre ovocie a zeleninu. Biologická aktivita obalov bude sledovaná in vitro na rôznych bunkových líniách s využitím širokej škály biochemických, biologických a molekulárno-genetických prístupov. Očakáva sa predĺženie trvanlivosti a zvýšenie bezpečnosti potravín.