In: Ekonomický časopis/Journal of Economics, vol. 69, no. 9
Lucia Vargova - Jan Pokrivcak 
- Miroslava Rajcaniova
- Miroslava Rajcaniova Detaily:
Rok, strany: 2021, 954 - 974
Jazyk: eng
Kľúčové slová:
milk supply chain, unfair trade practices, dairy farms;
JEL Classification: Q02, Q13, Q18
Typ článku: Vedecký článok / Article
Typ dokumentu: PDF / PDF
O článku:
Cieľom predloženého príspevku je odhaliť výskyt nekalých obchodných praktík (UTP) v slovenskom dodávateľskom reťazci mlieka. Na základe údajov z prieskumu sa snažíme zistiť, aké UTP sa používajú v rôznych fázach realizácie dodávateľských zmlúv. Skúmali sme obchodné vzťahy medzi výrobcami mlieka (mliečne farmy) a spracovateľmi mlieka. Naše výsledky ukazujú, že najslabšou stránkou obchodného vzťahu, ktorá je najviac vystavená nekalým obchodným praktikám, je fáza rokovania o zmluve. Za najbežnejšiu nekalú obchodnú praktiku poľnohospodárov sa považuje „žiadna záruka, ak kupujúci nesplní zmluvu“. Najvyšší výskyt UTP je pozorovaný v skupine fariem produkujúcich viac ako 2 mil. litrov mlieka ročne, najmä pri obchodovaní s veľkými spracovateľmi (mliekarne s ročným obratom vyšším ako 50 mil. EUR).
The objective of this paper is to identify the occurrence of unfair trading practices (UTPs) in Slovakia’s milk agri-food supply chain. Based on survey data we aim to find out what UTPs are used at different stages of contract execution. We investigated the trade relationships between milk producers (dairy farms) and milk processors. Our results show that the weakest point of a business relationship, most exposed to UTPs is the phase of the contract negotiation. “No safeguard defined if the purchaser fails to fulfil the contract” is considered as the most common unfair trade practice by farmers. The highest incidence of UTPs is observed in the group of farms delivering more than 2 mil. litres of milk per year, especially when trading with big processor (dairies with annual sales more than 50 mil. EUR).
Ako citovať:
ISO 690:
Vargova, L., Pokrivcak, J., Rajcaniova, M. 2021. Unfair Trading Practices in Milk Supply Chain. In Ekonomický časopis/Journal of Economics, vol. 69, no.9, pp. 954-974. 0013-3035. DOI: https://doi.org/10.31577/ekoncas.2021.09.04
APA:
Vargova, L., Pokrivcak, J., Rajcaniova, M. (2021). Unfair Trading Practices in Milk Supply Chain. Ekonomický časopis/Journal of Economics, 69(9), 954-974. 0013-3035. DOI: https://doi.org/10.31577/ekoncas.2021.09.04
O vydaní:
Vydavateľ: Ekonomický ústav SAV / Ekonomický ústav SAV
Publikované: 13. 12. 2021