Facebook Instagram Twitter RSS Feed PodBean Back to top on side

Informačná stránka organizácie SAV

Témy doktorandského štúdia

Chemický ústav SAV, v. v. i.

Názov témy
Manánolytické acetylesterázy
Program DŠ
Biochémia
Meno školiteľa/-ky
Mgr. Vladimír Puchart, PhD.
Kontakt:
Prijímajúca škola
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
Stručná anotácia
Galaktoglukomanán je najrozšírenejšou hemicelulózou mäkkých drevín a druhou najrozšírenejšou hemicelulózou tvrdých drevín. K heterogenite tohto polysacharidu prispieva aj acetylácia jeho hlavného reťazca, ktorá výrazne sťažuje jeho enzýmovú depolymerizáciu. Napriek týmto poznatkom sa o acetylmanánesterázach nevie takmer vôbec nič, lebo izolovaných ich bolo len niekoľko a ani tie, ktoré boli izolované, neboli hlbšie charakterizované. Táto téma nepochybne prinesie úplne nové poznatky, ktoré určite prispejú nielen k lepšej charakterizácii ostatných manánolytických enzýmov, ale aj k ich širšiemu praktickému využitiu.
Ciele: 1. Štúdium substrátovej a pozičnej špecificity rôznych hemicelulolytických i nehemicelulolytických zcetylesteráz na acetylovaných manánoch; 2. Vyhľadávanie nových enzýmov deesterifikujúcich rastlinné manány; 3. Objasnenie ich úlohy v rozklade týchto hemicelulóz, predovšetkým s ohľadom na spoluprácu s ďalšími manánolytickými enzýmami