Dušan Janák a kol.: Jídlo není jenom "něco k jídlu": Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti

In: Sociológia - Slovak Sociological Review, vol. 54, no. 3

Lubomír Hlavienka - Bohuslav Šalanda

Detaily:

Rok, strany: 2022, 278 - 281

Jazyk: cze

Typ článku: recenzia / review

Typ dokumentu: časopis / Journal

Full text

Ako citovať:

ISO 690:

Hlavienka, L., Šalanda, B. 2022. Dušan Janák a kol.: Jídlo není jenom "něco k jídlu": Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti. In Sociológia - Slovak Sociological Review, vol. 54, no.3, pp. 278-281. 0049-1225.

APA:

Hlavienka, L., Šalanda, B. (2022). Dušan Janák a kol.: Jídlo není jenom "něco k jídlu": Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti. Sociológia - Slovak Sociological Review, 54(3), 278-281. 0049-1225.

O vydaní:

Vydavateľ: Sociologický ústav SAV, v. v. i. / Institute for Sociology of Slovak Academy of Sciences

Publikované: 3. 6. 2022